Morski kolagen ili goveđi kolagen: Koji je bolji?

Kolagen je vrlo koristan dodatak koji dolazi iz dva glavna izvora: govedine i ribe. U ovom članku prikazati ćemo vam razlike izmedju goveđeg i ribljeg kolagena te saznati koji od njih je za vas bolji.

Na samom početku objasnimo jednu stvar. Kolagen je prirodna tvar prisutna u ljudskom tijelu (koža, kosa, tetive, nokti itd.) u velikim količinama. U stvari, kolagen je najzastupljeniji protein u tijelu.

Srećom, proizvođači mogu dobiti ovu nebesku supstancu od različitih članova životinjskog carstva. Zanimljivo je, ali istinito: ljudsko tijelo može samo stvoriti kolagen. Zašto onda uzimati kolagen iz vanjskih izvora? Kako starimo, sposobnost stvaranja kolagena u tijelu smanjuje se sve do kritično niske razine. Zbog toga se pojavljuju bore i pojačava se pojava problema sa zglobovima.

Kako starimo, imamo dva izbora. Ili čekamo dok se kolagen polako, ali sigurno razgradi u našem tijelu, naboramo se i zglobovi postanu krhki, ili uzimamo kolagen oralno kako bismo održali mladost i zdravlje zglobova dok naš genetski potencijal to naravno dopusti. Ako nas pitate, to je prilično jednostavan izbor.

Tehnički, kolagen bismo mogli dobiti iz krute hrane, ali vrsta kolagena koja nam je najkorisnija nalazi se samo u hrskavicama, tetivama i kostima životinja, a budući da ih nitko na Zemlji ne voli žvakati, jedina preostala opcija je juha od kostiju kao izvor kolagena. Mnogi ljudi ne bi mogli jesti juhu od kostiju svaki dan, stoga nam je potrebno bolje rješenje. Ne brinite, imamo ga!

Kao što smo ranije naveli, kolagen obično dolazi iz dva glavna izvora: govedine (koji se naziva i goveđi kolagen) i morske ribe (zvani morski kolagen).

Goveđi ili morski kolagen

Oba su izvora izvrsna, ali su izgrađena drugačije. Oba mogu poboljšati zdravlje crijeva, ojačati kosti i tetive, učiniti kožu manje naboranom i elastičnijom. Goveđi kolagen sadrži kolagen tipa I i III, dok morski (riblji) kolagen sadrži samo kolagen tipa I.

Gledajući ove podatke mogli bismo reći da je govedina bolja jer sadrži dvije vrste kolagena, ali to nije istina, jer kada su u pitanju njihovi pozitivni učinci na ljudsko tijelo gotovo da nema razlika između kolagena tipa I i tipa III.

S određene točke gledišta, morski kolagen je bolji, budući da su njegovi peptidi manji. Sadrži više hidroksiprolina, stoga je lakše probavljiv od goveđeg kolagena, te ima bolju bioraspoloživost.¹

Usput o bioraspoloživosti. Trebali biste znati da vitamin C potiče sintezu kolagena u tijelu², pa biste stoga uz kolagen trebali uzimati i vitamin C.

Otkrit ćemo vam tajnu. Ne morate zasebno kupovati vitamin C i kolagen. Scitec Nutrition kolagen u prahu, Collagen Powder sadrži oboje: vitamin C i morski kolagen.

Collagen 300 gr.

Scitec Nutrition

 

 

183,18 kn

Važno je da je vaš dodatak kolagena hidroliziran jer to znači da se brže probavlja od nehidroliziranog kolagena. Proizvod je bez šećera, pijte ga s čašom vode tijekom ili nakonobroka.

Zaključak

Koji god kolagen odabrali, ne možete pogriješiti ni s jednim od njih. Prema našem iskrenom mišljenju, svi bi trebali konzumirati kolagen nakon određene dobi (25), kako muškarci tako i žene. Za sportaše koji dižu utege to je dodatak koji moraju imati jer može spriječiti neke ozljede.

Treba dodati i da je proizvodnja morskog (ribljeg) kolagena ekološki održivija od proizvodnje goveđeg kolagena. Također se i bolje probavlja, pa lakše dolazi do kostiju i tetiva. Ne brinite, riblji kolagen ne miriše i nema okus poput ribe. Scitecov morski kolagen dostupan je u okusu voćnog punča.

^{1: A Novel Enzymatic Method for Preparation and Characterization of Collagen Film from Swim Bladder of Fish Rohu (Labeo rohita), Food and Nutrition Sciences, Vol.06 No.15(2015), Article ID:61421,11 pages}

^{2: Regulation of collagen synthesis by ascorbic acid.}