Vitamin A

Vitamin A

04-04-2016
 / 4.4
Prijavi se, kako bi mogao ocijeniti ovaj članak!
Što možete postići uzimanjem vitamina A

Bolju imunološku funkciju

Vitamin A potiče imunološki sustav. Dovoljan unos vitamina A pomaže tijelu u borbi protiv infekcija.

Zdravlje kože

Vitamin A pomaže u održavanju zdravlja epitelnog tkiva. Nema zdrave i lijepe kože bez vitamina A.

Oštar vid

Vitamin A i njegovi provitamini, karotenoidi, ključni su za dobar vid.

Ime proizvoda | proizvođač Svojstva Cijena
69,55 kn
0,28 kn/g.k.
93,86 kn
0,94 kn/tab.


Pregled

Već je dugo dobro poznato da neke namirnice (poput ulja jetre bakalara) imaju pozitivan učinak na vid i funkciju oka. No tvar (vitamin A) koja uzrokuje te učinke nije otkrivena do 1913. godine. Naziv vitamin A ne odnosi se na jednu kemikaliju. Postoji nekoliko tvari s jednakim ili sličnim biološkim učincima.

Tvari s učincima sličnima onima vitamina A:

  • Retinol ~ alkohol vitamina A
  • Retinal ~ aldehid vitamina A
  • Vitamin A2 ~ 3,4-didehidroretinol
  • Provitamini ~ alfa, beta, gama karoten i ostali karotenoidi aktivnosti vitamina A (nemaju svi ta svojstva).

Vitamin A (retinol) inače se može pronaći u hrani životinjskog podrijetla, dok se beta karoten, njegov najaktivniji provitamin, može pronaći u svijetlocrvenom ili žutom povrću. Beta karoten može se u tijelu rastaviti na dvije molekule vitamina A. No, ta je transformacija ograničena. Tijelo može pohraniti količinu vitamina A dovoljnu za otprilike godinu dana, većinom u jetri (to ne znači da do nedostatka ne može doći prije; ovisi o tome koliko su pune zalihe bile na početku). Retinol iz jetre do krvotoka dospijeva vezan za transportne proteine. U slučaju nedovoljnog unosa proteina to je kretanje sputano. Između 70 i 90 % vitamina A apsorbira se kroz crijeva. Taj je postotak manji u slučaju karotenoida (tek između 20 i 50 %), a veći u slučaju dodataka karotena. Nizak ili nikakav unos masti pogoršat će apsorpciju.

Vitamin A neizbježan je za aktivnost vidnog purpura (rodopsina), receptorskog proteina u oku koji je osjetljiv na svjetlost. Nedostatak vitamina A uzrokuje noćnu sljepoću, tj. nedovoljnu prilagodljivost očiju tami ili promjenjivim svjetlosnim uvjetima. Dugoročni nedostatak može uzrokovati sljepoću. Vitamin A također je ključan za rast i, najvjerojatnije, razvoj kostiju. Nedostatak uzrokuje poremećaje u rastu ili abnormalan rad osjetilnih organa (okusa ili mirisa). Njegov je najčešći učinak osiguravanje zdravlja kože. Zapravo ima pozitivan učinak i na druge epitelne stanice, točnije crijevni epitel. To znači da i hipervitaminoza može uzrokovati poremećaje u radu crijeva. Derivati vitamina A također se upotrebljavaju u medicini. Primjerice, 13-cis retinoična kiselina ili izotretinoin, tvar koja se upotrebljava za liječenje akni, ili etretinat, koji se može upotrebljavati za liječenje psorijaze. Nuspojave mogu uključivati oštećenje jetre, bol u mišićima ili povraćanje.

Zašto ga se isplati uzimati

Svima treba vitamin A da bi ostali zdravi i zadržali dobar vid. To posebno vrijedi za sportaše jer je u njihovu slučaju dovoljna zaliha antioksidansa još važnija za osiguravanje ispravnih imunoloških funkcija usprkos velikom opterećenju kojemu su neprestano izloženi (karotenoidni proteini ključni su u tom pogledu). Vitamin A štiti od infekcija (bilo da se radi o bakterijskim, gljivičnim ili virusnim infekcijama) i pomaže tijelu da ih preboli. Na primjer, može se upotrebljavati kao pomoć u liječenju vaginalnih gljivičnih infekcija. Upotrebljava se i u liječenju suhih očiju; pomaže u sprečavanju raka dojke ili pluća; može poboljšati stanje pacijenata oboljelih od AIDS-a, a može biti koristan i u liječenju melanoma. Također pomaže pri zacjeljivanju rana. Uzimanje vitamina A kao dodatka prehrani može biti vrlo važno za osobe s niskim ili umjerenim unosom masti, posebice ako im prehrana uključuje nisku razinu masti životinjskog podrijetla budući da su najbogatiji izvori vitamina A hrana životinjskog podrijetla s visokom količinom masti.

Dodatne prednosti

Neizbježan je za dobar vid; nedostatak može dovesti do hemeralopije (dnevne sljepoće).

Kako se upotrebljava

Potrebe za vitaminom A obično su izražene u internacionalnim jedinicama (IU). No budući da se dobiva i od karotenoida, aktivnost vitamina A različitih kemikalija također se razlikuje. Zbog toga je uveden naziv retinol ekvivalent (RE):

1 RE =

  • 1 mcg retinola
  • 6 mcg beta karotena
  • 12 mcg ostalih karotenoida s učinkom vitamina A
  • 3,33 IU retinola
  • 10 IU beta karotena

Dodaci prehrani obično sadrže između 5000 i 7000 IU. To je zdravim odraslim osobama dovoljno za održavanje dobrog zdravlja (ženama treba oko 800 mcg ili 2664 IU retinola, dok muškarcima treba 3333 IU ili 1000 mcg). U stručnoj literaturi ne postoji opće slaganje oko preciznih dnevnih potreba ili preporučenih količina. Katkad se upotrebljavaju veće doze poput 20 000 – 30 000 IU, većinom u obliku beta karotena budući da se on pretvara u vitamin A u ograničenoj mjeri, stoga neće doći do predoziranja. Ekstremno visoke doze karotena mogu uzrokovati promjenu boje kože (karotenemiju), koja će nestati nakon smanjivanja doze ili prestanka uzimanja karotena. Službena je preporuka oko 800 mcg ili 2664 IU retinola i nije je preporučljivo prijeći osim ako to ne savjetuje stručna osoba. Potreba tijela za vitaminom A povećava se prilikom izlaganja velikom stresu, poput sporta, bolesti, infekcija, emocionalnih trauma, tjeskobe ili česte konzumacije alkohola.

Tijelo može izdržati količine do 10 000 IU. No uzimanje više od 50 000 IU dulje vrijeme (dva tjedna ili duže) može biti otrovno. Ako redovito jedete iznutrice, možete se predozirati vitaminom A, posebice ako uzimate i dodatke prehrani. Dobro je znati da goveđa jetra sadrži 43 900 IU/100 g, teleća jetra 22 500 IU/100 g, a pileća jetra 12 100 IU/100 g vitamina A (točne količine mogu se razlikovati). Kao dodatak prehrani, vitamin A možete uzimati u obliku multivitamina. Ne preporučuje se uzimati visoke doze samog vitamina A.

Vrijeme uzimanja: Budući da se radi o vitaminu topivom u mastima, tijelo ga može dugo čuvati. Stoga svakodnevni unos nije potreban. Ako uzmete dodatak prehrani, uzmite ga s hranom koja sadrži masti.

Sinergije

Vitamin E omogućuje bolju apsorpciju, dok su protein i cink potrebni za ispravno kretanje vitamina A. Povećava apsorpciju željeza.

Prirodni izvori

Jetra, riba, žumanjci, mlijeko i mliječni proizvodi bogat su izvor vitamina A. Veća koncentracija vitamina A može se pronaći u hrani bogatoj mastima. To znači da prehrana koja uključuje malo masti može dovesti do nedostatka vitamina A.

Moguće nuspojave

Budući da je vitamin A teratogen (može ometati razvoj embrija ili fetusa), trudnice ne bi smjele prijeći 10 000 IU dnevno i trebale bi samo povremeno jesti iznutrice. Preporučena je dnevna količina najviše 5000 IU. Međutim, posavjetujte se s doktorom ili nutricionistom.

Ako se konzumira više vitamina A nego što kapacitet jetre može podnijeti, to može uzrokovati probleme sa staničnim metabolizmom. Uzimanje količine između 50 000 i 100 000 IU dulje vrijeme (dva tjedna ili duže) može biti otrovno: može doći do povraćanja, mučnine, ispadanja kose, gubitka tjelesne težine, neredovite menstruacije ili abnormalnosti u rastu.

Veći unos može uključivati veći rizik od osteoporoze. Stoga ako pripadate rizičnoj skupini zbog svojeg načina života ili bolesti, radije se odlučite za dodatke beta karotena.

Sigurnost: Siguran je ako se uzima u skladu s preporukama.

Kontraindikacije: Nema.

Povijest vitamina A

Već je u 17. stoljeću otkriveno da se hemeralopija (dnevna sljepoća) može liječiti uljem jetre bakalara. No tvar koja je imala taj učinak nije otkrivena do 1913. godine. Prva istraživanja koja su dovela do otkrića ovog vitamina provele su gotovo u isto vrijeme dvije skupine znanstvenika (McCollum i Davis te Osborne i Mendel). Njegovu kemijsku strukturu opisao je Paul Karrer.

Pitanja i odgovori o vitaminu A

Trudna sam. Mogu li uzimati dodatke vitamina A?


Trudnoća je jedan od slučajeva kada velika konzumacija vitamina A predstavlja značajan rizik. Ako želite imati zdravo dijete, ne biste smjeli početi uzimati dodatke vitamina bez savjetovanja s ginekologom ili nutricionistom.

Trebam li uzimati vitamin A ili Roaccutane za liječenje teških akni?


Samo ako vam to savjetuje medicinski stručnjak. Vitamin A i njegovi derivati mogu imati određene nuspojave. Nikako se ne preporučuje ako imate problema s jetrom ili uzimate lijekove koji oštećuju jetru (što je vrlo često kod bodybuildera).

Korištena literatura


Slični članci
Vitamin E
Vitamin E jedan je od najmoćnijih antioksidansa topivih u masti. Ima važnu ulogu u prevenciji nekoliko bolesti poput bolesti srca ili raka. Snažno djeluje na st...
Vitamin C (askorbinska kiselina)
Vitamin C najvjerojatnije je najpoznatiji i najčešće upotrebljavani vitamin. Preporučuje se svima. A u posljednje su vrijeme zabilježeni i neki impresivni učinc...

Imaš li pitanje vezano za ovaj članak? Postavi ga!

Nakon registracije prijavljeni korisnici mogu postavljati pitanja!
Molimo, prijavi se!

Nema komentara


Košarica cart
Košarica je prazna
ShopBuilder preporučuje članke:
Istezanje prije treninga? Stvarno? Da, stvarno!
Postoje dva tipa istezanja i dok morate jednog izbjegavati prije treninga, drugi je veoma koristan prije nego navalite n...
Mršavljenje i večera: ništa nakon 18 sati?
Mitovi o tome da se ne bi trebalo jesti nakon 18 sati toliko su ukorijenjeni da se čini kao da ih se nikad nećemo riješi...
HMB
_Na zahtjev mnogih naših korisnika, ovaj smo članak pripremili u dvije verzije: jednostavnoj verziji, koja sadrži samo č...
Posjetite Shopbuilder.hr na ShopMania
ShopBuilder Bodybuilding i Fitnes web trgovina - Dodaci prehrani, kupovina i naručivanje sprava za vježbanje preko interneta. Povoljne cijene, brza dostava.
Shopbuilder Ltd. · Mađarska 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Tel: +385 (1) 7757017 (od 9 do 17 sati) · E-mail: shop@shopbuilder.hr
Pravilnik o zaštiti podataka · OIB broj: 07116972531 · Internetsko rješavanje sporova
466 ms